数量限定
- 【韓国料理】カンジャンケジャン 大人気
【人気過ぎて10分で完売する日も!?】ワタリガニを醤油に漬けて熟成させた料理。数量限定 - 時価
- 【韓国料理】ヤンニョムケジャン 大人気
【人気過ぎて10分で完売する日も!?】薬味や香辛料を合わせた味付けに漬け込んだ、ピリ辛のワタリガニ。 - 時価
- 【韓国料理】ヤンニョムセウ 大人気
【人気過ぎて10分で完売する日も!?】薬味や香辛料を合わせた味付けに漬け込んだ、ピリ辛のエビ。 - 時価
- 【韓国料理】カンジャンセウ 【人気過ぎて10分で完売する日も!?】エビを醤油に漬けて熟成させた料理。
- 時価
ジビエ炙り【※期間4月頃～10月頃迄】
- 三点もり（3種×3切れ 計9切れ） 小さい鉄板でお客様ご自身に焼いていただくスタイルです。入荷状況により肉の種類は変動します。
- 3,400円（税込）
- 五点もり（5種×3切れ 計15切れ） 小さい鉄板でお客様ご自身に焼いていただくスタイルです。入荷状況により肉の種類は変動します。
- 5,600円（税込）
ジビエ鍋【※期間10月頃～4月頃迄】
- 【猪】2人前～ 島根県産 猪使用
- 2,800円（税込）
- 【鴨】2人前～ 北海道滝川産 鴨使用
- 2,500円（税込）
- 【熊】2人前～ 期間・数量限定
- 時価
エゾ鹿料理
- 『名物』 エゾ鹿レアカツ 揚げ時間1分。揚げ物なのにあっさりした味わいな当店人気の一品。
- 2,080円（税込）
- YAMAGAMIうにく 1個 うにとエゾ鹿のコラボレーション。SNSから火が付いた、フォトジェニックなフード。
- 1,200円（税込）
- エゾ鹿ステーキ 新鮮なエゾ鹿を使用した自家製ステーキ！！ソースにつけてお召し上がりください。
- 1,600円（税込）
- エゾ鹿サラダ 野菜の上にしゃぶしゃぶ仕立てのエゾ鹿がのっている逸品。
- 950円（税込）
- エゾ鹿の逸品（たたき） 薬味でたっぷり包まれた、サッパリとした一品。
- 1,400円（税込）
- エゾ鹿ハンバーグ 鉄板でレアでのご提供。レアの苦手な方は鉄板で自分好みに調節できます。
- 1,300円（税込）
- エゾ鹿コーンディア 甘辛く韓国ユッケ風に野菜とあえています甘辛く韓国ユッケ風に野菜とあえています。
- 770円（税込）
- エゾ鹿ソーセージ 極太！赤ワインのお供にピッタリ。
- 800円（税込）
- エゾ鹿ワイン煮 調理時間2日間。じっくり煮込んだホロホロな一品。
- 1,080円（税込）
- エゾ鹿たたき
- 1,400円（税込）
猪料理
- 猪ステーキ 食べごたえのある食感。
- 2,100円（税込）
- 極み猪ソーセージ 芳醇な味わい。ビールのお供にピッタリ。
- 900円（税込）
- イノカツ 豚とは違う脂の甘み。
- -円（税込）
- イノシャブ 小さい鍋でしゃぶしゃぶ、一人にもオススメの逸品。
- 2,800円（税込）
ジビエパスタ
- エゾ鹿ナポリタン
- 1,000円（税込）
- 猪ペペロンチーノ
- 1,280円（税込）
アヒージョ
- エゾ鹿と長芋
- 980円（税込）
- しらすとトマト
- 980円（税込）
- エゾ鹿とブロッコリー
- 980円（税込）
- バケット追加
- 220円（税込）
※バケット付きバケット追加 ＋220円
アペタイザース
- チーズ盛り合わせ
- 660円（税込）
- オリーブ盛り合わせ
- 550円（税込）
- カキのオイル煮
- 500円（税込）
- タコのオイル煮
- 500円（税込）
- エゾ鹿生ハム
- 770円（税込）
- クリームチーズの昆布和え
- 550円（税込）
ごはんもの
- エゾ鹿のせ新感覚ガーリックライス
- 880円（税込）
- そば好き店主の冷やしレモンそば
- 600円（税込）
スイーツ
- まるごとメロンケーキ オリジナル
【※前日迄の完全予約制になります】 - 7,400円（税込）